ケーキ

こないだ誕生日だったのにケーキを食べ忘れたので（正直、もう祝いたい年じゃないしね…苦笑）、スーパーで買ってきました。

折角だからデパ地下にしたかったけど、出かけるの面倒で。

うまかったけど、一人で食べるにはちょっと多かったかな…

アジとピーマンの中華マヨ風

結構うまくできたのでレシピ書いちゃいます。
 

アジとピーマンを適当な大きさに切って揚げる（ピーマンは素揚げで、アジは粉を付けて。普通の油にごま油を混ぜてあげてもよし）。

オイスターソースとマヨネーズを混ぜる（等量かマヨ多め）。で、揚げたピーマンとアジに絡める。

単純だけど結構いけます。


 

佃煮

会社の人からお裾分けしてもらった手作りの佃煮がおいしかったので、自分でもチャレンジしてみました。

レシピ（というほどのものでもないけど）は以下のとおり。

 

材料

にぼし、昆布、おかか、ごま

 

作り方

煮干しをから煎りして、醤油、砂糖、みりん、酒（基本はそれぞれ等量。好みで分量を調節）、あとほかの材料と絡める

 

簡単で結構おいしいです。でもお裾分けしてもらったのの方がおいしかった。まだまだだなあ…